Saison

Navnet Saison betyr «sesongarbeidere» på Vallonsk (Belgia) og ølet var tilvirket for å sluke tørsten til sesongarbeidere. I tillegg ble matrestene ypperlig f fôr til husdyrene. Ølet brygges på ulike malttyper men kjennetegnes av friskhet og passer ofte godt sammen med mat.
Kilde: Drikkeglede

Forslag til Saison fra menyen
Club sandwich 198,–
Fish and chips 199,–

«Det å selge dårlig øl, er en forbrytelse mot den kristne nestekjærlighet.»

Fra byloven i Augsburg, det 13. århundre