Hveteøl

I tillegg til byggmalt, inneholder hveteøl en andel hvetlemalt. Tyskland produserer i dag mest hveteøl og her kreves et hveteinnhold på minimum 50%. Hveteøl kjennetegnes av å være overgjæret og ikke filtrert, noe som gir en lysere farge enn bygg.
Kilde: Drikkeglede

«Han var en vis mann, han som fant opp ølet.»